美味しい桃を手に入れるには？栄養と保存方法も

美味しい桃の食べ頃は夏から初夏の時期で、
お盆の時には必ずと言っていいくらいお供え物に入っていますよね。

桃の元祖は岡山だそうですが、今では国内の産地の32%を占めるのは山梨県です。

後福島県（約22％）、長野県（約13％）と続きます。

美味しい桃のご紹介です。

桃の栄養

桃は品種で分けると白鳳系、白桃系、黄金桃系の三つに分けられます。

味的には、白鳳系は甘みが強く肉質がやわらかめで多汁であるのに対し、
白桃系は果肉の色が白く、肉質がやや硬めで締まっており
日持ちが良いという傾向があります。

ポリフェノールの一種であるカテキン類も含まれ老化予防などにも
効果が期待できます。

カリウムも含まれているので塩分を体外に排出させるので
血圧を下げる作用があり、

ペクチンなど食物繊維も沢山含まれています。

水溶性食物繊維は整腸作用があるので、便秘予防に効果があります。

美肌効果もあると言えますね。

桃の表面の産毛を綺麗に洗って皮ごと食べるのがおススメです。

皮や実と皮の間に栄養成分がどっさり含まれているからです。

桃の食べごろと保存

桃は室温に置いておくと果肉がやわらかくなるので、
かたい桃は新聞紙などで包み風通しのよいところで常温保存しておきます。

冷やしすぎると甘味が落ちるので、食べる2～3時間前に冷蔵庫の野菜室へ
入れるとよいでしょう。軽くふれて、やわらかみを感じれば食べ頃です。
なお熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。

桃は枝に付いていた側よりも、お尻（果頂部）のほうが糖度が高くなる傾向にあります。

そのためナイフでカットするときは、縦にくし形に切り、
枝側のほうから食べると最後まで甘味を感じられます。

美味しい桃を手に入れるには？

光センサーで計測した糖度13℃以上の桃はこちらから

↓

グルメ大賞5年連続受賞！

デリケートなモモは一つ一つ丁寧に箱詰めされているそうです。

購入者の感想は

・瑞々しくて本当に美味しいです。
汁が滴り落ちるくらい、瑞々しく、味もコクが有って大変美味しいです。
香り良く、最高級の桃ですね。毎年購入していますが、当たり外れがありません。
安心して購入できます。これからも購入し続けたいと思います。

・注文してから10日程で届きました。
とても大きな桃が6個も入っており、1個でもすごく食べ応えがあります。
傷んだものもなく、すごく甘かったのでまた注文したいと思います。

・感動！
こんなに美味しい桃は初めて食べました！
とても感動しました！
到着した日に食べて、その日のうちにまたサイド購入しました(笑)

・このモモは美味しい！
糖度１３度保障は本当でした。スーパーで購入して美味しさに満足していなくて
ここに注文したのですが家族全員からの評価は最高でした。
また注文する予定です。当たり外れが有るのも分かるので、
めったに褒めない私でもこれはお勧めします。

おわりに

桃は結構当たりはずれがある果物です。

全く味のない桃もあって桃の選別は難しいところがあります。

ホントに美味しい桃を頂くと頬が落ちそうになるくらいですね。

そんな桃をネットで注文できるって嬉しいですね。